あさつき

あさつき【浅葱・胡葱】

ユリ科の多年草。 高さ約30センチメートル。 葉は細い筒状。 ネギ類に属し， 各地の山野に自生するが， 野菜として栽培され， 葉や鱗茎を食用とする。 せんぼんわけぎ。 ﹝季﹞春。